Sewing Machine Days - Giorni di Macchina da Cucire

Autumn days are sewing machine days. That means making a single sized quilt cover. That means saving a pack of money and getting the exact colors you want...you only have to open the closet and choose two orange colored single sheets ... and I'm literally crying that I only bought myself 1 orange striped sheet!

I giorni di autunno sono giornate di macchina da cucire. Che vuole dire fare un copri piumino singolo perche non ne avevi proprio voglia di spendere i soldi assurdi per un lavoro di meno di un ora. E scegliendo dal armadio le lenzuole che vuoi hai anche i colori perfetti...Adesso sto mangiandomi le mani perche ne avevo comprato solo 1 lenzuolo a righe arancione variato...

Winter is coming - Inverno sta arrivando

There is definitely something to be said about Autumn - it gets cooler, the leaves begin turning colors if you live in an area where that sort of thing happens, hunting season opens so you can definitely hear rifle shots and hunting dogs baying. There are days when you would almost want to light up the wood burning stove...gee, it won't be long before Winter. After all, as Martin says in Game of Thrones WINTER IS COMING...sure we know that...the thing that no one ever thinks about is that in Autumn and Winter M Nature has given us a lot of wonderful fruit! YUP! fantastic fruit to eat and enjoy like chestnuts, pomegranets...to name only two. Have a look at the pictures and you tell me why it is that Autumn and Winter fruit is so difficult to get into to eat? I have a couple of theories: it's getting cold out so you don't mind being indoors arguing with chestnuts about the outer and inner skins and how tough it is to get the inner ones off once you've gotten the outer one off. Then there's the pomegranets...they're the non plus ultra in difficult fruit. Once you figure out that you can cut them in quarters then you have to not only argue with the inner skins you gotta also have on a wetsuit because the juice squirts all over the place...and that is probably one of the minor problems. Have you ever figured out how to eat a pomegranet gracefully. Do you spit out the hard little centers or do you send em down hoping to not clog your internal plumbing? Just some existential problems which can come up during the season ...welcome to AUTUMN folks WINTER IS COMING!!!!!!

Autumn sta arrivando con carichi enormi di frutti eccezionale. Le foglie stanno cambiando colore sugli alberi decidui. Almeno se abiti in una zona dove puoi godere di questo fenomena. E poi ci sono le giornate rubate al estate perche fa ancora un po più caldo di quello che aspetteresti da un Autunno normale. Indian Summer si suol dire. E poi se pensi ci sono anche momenti serali nella quale una fiammata nella stufa legna vi farebbe piacere solo che a 19° in casa dopo un ora moriresti perche la stufa fa salire le temperature sulel 25° almeno in cucina e così ti metti calzini e sciarpona intorno alle spalle imbaccucandoti come una nonnina e rendendoti conto che avevano ragione loro, le nonnine a fare quella bellissime sciarpe di lana che proteggono dai primi freddi. E dopo tutto questo discorso ti rendi conto che Autunn ha dei frutti meravigiliosi ma che sono proprio difficile aprire e godere. Prendete le castagne...quanti di voi avete passato pomeriggi interi cercando di discuttere con le castagne arrostiti nel forno? In Autunno al pomeriggio specialmente quando fa freschino fa piacere accendere il forno a gas e cuocere le castagne se non fosse per i problemi di sbucciatura di ben due strati di roba intenta rimanere attaccata al frutto. Dopo che avete levato la prima bucia che per dispetto scappa via facilmente dovete poi impegnarvi al massimo per levare la pellicina al interno che ostinatemente rifiuta essere levata come se fosse ultima cosa al mondo volesse fare - essere mangiato quel fruttino tutto intero invece di doverlo mettere tra i denti, schiacciare come un tubo di roba per i denti e succhiare via la polpa. Anche questo un aspetto di Autunno non sempre evitabile perche quante castagne rimangono morbide nel interno dopo essere fatto arrostire nel forno? Ma lasciamo perdere. Che poi ci sono i melo grani - altra frutta impossibile per varie motivi il più ovvio la bucia spessa che al interno nasconde fruttini rubini perfettamente nascosti dentro pellicini bianchi perfettamente attacati come Attack! E una volta che avete capito che potete tagliarli in quarti sul tagliere ti rendi conto che il succo ti sta collando ovunque e avresti dovuto metterti una muta perche schizza come olio bollente e pure la ceramica dietro al lavandino ha le lentiggine rubine. Ma poi piano piano discutendo con il melo grano escono quei fruttini meravigliosi che metti in una ciotola da mangiare a bocconate e scoprite che non ce modo elegante per mangiarle! Come si fa mangiare un melo grano in compagnia? Dove sputi quei pezzettini piccoli duri? O li mandate giù sperando di non intasare i passaggi interni dopo lo stomaco? Però Autunno è bello dispetto questi problemi esistenziale. Dopo tutto AUTUNNO dura poca  e come dice Martin uno scrittore di fantasy mica male INVERNO STA ARRIVANDO!   sul serio...arriverà e con lui Halloween, Thanksgiving and Natale....mica male direi

BEANS BEANS - FAGIOLI a gogò

Autumn is never complete(note that I am really behind in posting!) without tons of beans to shell. These guys with the white skins are beautiful white beans with a huge black belly button which often resembles V sign like victory. They're called the QUEEN'S BEANS and not because it is a royal pain to shell enough to make 12 kilos in the deep freeze(if you want to do the Math that's 2.2lbs times 12 - lots of beans right?!) In fact, so many that I really don't want to see anymore until next Autumn!

Autunno non è mai completo se(nota che sono molto indietro come post) senza un quintale di fagioli da sgusciare. 12 kili di fagioli della regina messi nel congelo vuol dire che sono stata seduta a sgusciare fagioli per gran parte di parecchi giorni e posso tranquillamente dire che non ne ho proprio voglia di vedere fagioli in guscio sul mio tavolo della mia cucina fino a - cosa dite di Autunno 2012. Dicendo così mi sembra tanto lontano!

Thanksgiving....Festa di Ringraziamento

Thanksgiving was last month. I'm late in posting. The turkey(a young female with a wonderfully tender breast - you can't see that the breast bones and ribs were removed so that she fit comfortably in my little Italian oven). In any case she's gone...as are all the leftovers of all the rest. The stuffing was cornmeal and vegetables sauteed in lots of butter with, what else, that wonderful turkey seasoning which I bring here every year...you know the one - yellow box with turkey on the front! Now that I think about it...it's almost time to get the XMAS menù going....DUCK anyone?

La festa del Ringraziamento era mese scorso. Come notate sono un po in ritardo nel postare foto e altro. La tacchina era una giovane femmina con un petto meravigliosamente morbida e tenera - non potete vedere ma lo sterno e costole erano tolte per poter farla implodere sul ripieno in modo di farla stare nel mio piccolo forno italiano. Negli States i forni sono a prova di tacchini mega. Il ripieno era polenta con verdure salatate in tanto burro...senz'altro lo conoscete già...e logicamente condito con le spezie erbe ecc che vi ho regalato nella scatoletta gialla con sopra un tacchino! Adesso che ci penso....è quasi ora pianificare il menù di NATALE....ANITRA gente?